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最終更新日: 2024/3/19
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甘草 [ Licorice ]


読み方 : かんぞう


甘草とは、マメ科の植物で、根が生薬として使用されている。

カンゾウ製剤は、消化不良を改善させる作用があるといわれている。グリチルリチンという砂糖より50倍以上甘い成分が含まれていて、そのエキスは甘味料としても使用されている。

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