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最終更新日: 2019/1/23
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リンゴ果汁 [ Apple fruit juice ]


読み方 : りんごかじゅう


リンゴ果汁とは、リンゴ果実から絞った果汁のことで、主に濃縮果汁を指していう。リンゴ果汁は、そのまま飲料として流通するほか、ドリンク剤や健康食品の味調整、化粧品素材でもある。

生のリンゴ果汁には、リンゴそのものがもっている栄養素であるカリウムカルシウム鉄分ビタミンCリンゴ酸クエン酸などの有機酸が多く含まれているため、幅広い効用があるといわれる。リンゴ果汁を粉末化したものは、サプリメントにも入れられている。

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関連項目
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