アラキドン酸 [ Arachidonic acid ]
読み方 ： あらきどんさん
アラキドン酸とは、人のからだの構成成分で、細胞膜を作っているリン脂質を構成する必須脂肪酸。
アラキドン酸は、免疫や血圧を調整するとともに、胎児や乳児の発育においても重要な役割を果たしている。また、コレステロールの値を下げたりアレルギーを改善する効果のほか、脳のはたらきの低下を改善するという効果もある。アラキドン酸は、体内で作ることができず加齢とともに減りがちとなる。アラキドン酸を多く含む卵やレバー、肝油などの食品だけで摂るとコレステロ−ルの摂りすぎが心配となるため、サプリメントをうまく取り入れて摂取すると良い。
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