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最終更新日: 2024/10/4
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ケイヒ [ Cinnamon ]


読み方 : けいひ


ケイヒとは、桂皮と書き、圭の木の皮を乾燥させたものである。テルペン類を含む独特な甘い香りのため、生薬や香辛料・化粧品原料になる。

ケイヒのうち、ベトナムや中国産のものはカシア、セイロンやインドネシア産をシナモン、日本産のものをニッケイと呼び、若干成分が異なる。ケイヒには香気の強い精油が1〜3%含まれこのほとんどがケイアルデヒドである。防腐作用があるため、古代エジプトのミイラの保存にも使われた。ケイヒの生薬(漢方薬)としての作用は、健胃、発汗、解熱、鎮痛など。桂枝湯・桂枝加芍薬湯というように、表示名に桂の文字があるとケイヒが処方されている。ケイヒオイルには、血行改善・新陳代謝の作用があるため、アロマテラピーや入浴剤に使われる。

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関連項目
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