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最終更新日: 2019/6/24
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モリブデン [ Molybdenum ]


読み方 : もぢぶでん


モリブデンとは、ミネラルの1つで酸の生成に関係する酸化酵素成分

モリブデンは、健康成分というよりはモリブデン鋼といったステンレスの添加元素として有名。モリブデンは、骨・肝臓や腎臓で幾つかの酵素の働きを助け、糖質脂質、尿酸の代謝を助けるほか、鉄分の利用を高めて貧血を予防する。モリブデンは、豆腐、納豆、玄米、白米、レバーなどに多く含まれている。モリブデンは、通常の食生活で欠乏することはあまりないが、加工食品を多く摂取すると不足しやすい。モリブデンが不足すると尿酸値を高めるため痛風にかかりやすくなり、成長遅延や貧血、疲労などがおこる可能性があると言われている。

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関連項目
亜鉛 一重項酸素 栄養機能食品 栄養素 塩化マグネシウム 塩素 活性酸素 カリウム カルシウム クロム コバルト サプリメント 三大栄養素 鉄分 ナトリウム ニトログリセリン 必須栄養素 必須脂肪酸 必須ミネラル 微量元素 マグネシウム マンガン ミネラル モリブデン 有害金属 ヨウ素 リン

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