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最終更新日： 2024/4/23
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脂溶性ビタミン [ Fat-soluble vitamins ]

読み方 ： しようせいびたみん


脂溶性ビタミンとは、油になじむ性質のあるビタミンの総称。

脂溶性ビタミンは、油脂と一緒に摂取することで体内での吸収が高まる。水溶性ビタミンと異なり摂取後しばらくは体内で貯蔵されるため、多量に摂取すると過剰症を引き起こす。過剰症として頭痛、吐き気、肌荒れ、肝臓肥大などがある。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどが脂溶性ビタミンで、ビタミンEに限っては多量に摂取しても過剰症が現れたとの報告はない。

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関連項目
イノシトール カルミン コエンザイムQ10 脂溶性ビタミン 水溶性ビタミン チアミン トレイチノン ナイアシン パンテノール パントテン酸 ビオチン ビタミン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB3 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンB群 ビタミンC ビタミンC誘導体 ビタミンD ビタミンD過剰症 ビタミンE ビタミンH ビタミンK ビタミンP ビタミンU ピリドキシン プロビタミンC メチルメチオニン リン酸アスコルビルMg ルチン β-カロチン

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