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最終更新日： 2008/5/12
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ビタミンA [ Vitamin A ]

読み方 ： びたみんえー


ビタミンAは、油溶性のビタミンの一つ。ビタミンAの機能は、髪の健康を保ち、目・皮膚・粘膜の働きを正常に保つことである。
ビタミンAはレチノールと体内でレチノールに変わるβ-カロチン（β-カロテン）をまとめた呼び名で、レチノール量とβ-カロチンをレチノールに変換した量の合計が“レチノール当量”として表されます。レチノールは肉や魚などの動物性食品で、直接的にビタミンAとしての効力をもち、β-カロチンは、緑黄色野菜など植物性食品に含まれ、体内でビタミンAに変換される。

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関連項目
イノシトール カルミン コエンザイムQ10 トレイチノン ナイアシン パンテノール パントテン酸 ビオチン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB3 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンC ビタミンC誘導体 ビタミンD ビタミンE ビタミンH ビタミンK ビタミンU ピリドキシン プロビタミンC β-カロチン メチルメチオニン リン酸アスコルビルMg ルチン

50音順
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